今日のおいしい話
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週末パリ散策(お土産編)
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前日お土産として買ったはずが、どうしても我慢できなくて朝食で味見してしまいました。。。


左は友人お手製のリンゴのジャム、そしてお買いあげのバナナと蜂蜜のジャムにパイナップルとレモンと蜂蜜入りのジャム。

バナナの方はいかにも甘そう〜な想像とは違い、バナナと蜂蜜の風味がお互いを引き立てています。バナナジャム、初めていただきましたが、新鮮な感動。瓶によって色が微妙に違ったのだが、熟成に応じて色が濃くなっていくそうな。そういえば、ジャムを手作りしている人がその年も記入していたのは、やっぱりすぐに食べないで熟成させて食べるからだろうか。なんかワインみたい。

パイナップルの方はマーマレードみたいにつぶつぶしていて、こちらもフルーツの味が際だっていておいしい。

ちなみにここは蜂蜜専門店なので、この他にもアーモンドの蜂蜜を購入。
これからしばらくはタルティーヌに困らなさそうだ。
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by biquette | 2005-03-13 07:34 | 食材
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