本日のおやつ、その１。
前回の記事から、栗気分をまだ引きずっています、、、、

栗を使った洋菓子といえば、やっぱりモンブラン。
でも、ここディジョンでモンブランを見つけるのはなぜか非常に難しいのです（私だけ？）
そういえば、フランス人マダムにモンブランのことを話したら、”あ〜、あのココナツのケーキ”という答えが返ってきて、？？？？ということもあったなぁ。実際、そういうタイプのモンブラン（ココナツを粉雪に見立てているらしい）もあるそうな。
ちなみに、私たちがいうところのいわゆるモンブランは、Mont Blanc Aux Marrons（モンブラン＝オ＝マロン）というようです。

さて、上の写真は、同じく栗を使ったお菓子で、モンブランよりは簡単にここでも見つかるケーキ。Barquette aux marrons(バルケット＝オ＝マロン）といいます。
下の生地は、ほろほろっとしたクッキーとスポンジの中間みたいな食感でマロンペースト入り。その上にモンブランみたいなマロンクリームと更にこのお店のは上からアイシングがけ。
かなり重いです、ええ。コーヒーこれだけで２杯は飲めそう。
でも、マロンクリームにお酒がとってもきいているので、意外に食べられてしまうのです。あ〜おそろしや。

、、、、でもやっぱりモンブランが食べたいなぁ。